С тази лесна рецепта ще приготвите пухкави и вкусни мекици с прясно мляко. Тези домашни мекици ще ви впечатлят с мекия си вкус и златиста коричка.
Необходими продукти:
2 яйца
2 чаени чаши прясно мляко
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 супени лъжици олио
мая колкото кибритена кутийка
брашно за меко тесто
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Маята разтворих в 1/2 чаена чаша хладка вода и я оставих да шупне. В голямата купа изсипах шупналата мая, добавените яйца, прясното мляко, захарта, олиото и разбъркан всички продукти много добре. Брашното и содата за хляб пресях със сито и ги добавя постепенно към сместа. Добавих толкова брашно, колкото да получи меко тесто. Омесих тетстото добре и го сложих в найлонов плик. Прибрах го в хладилника за едно денонощие. След това го извадих, накъсах от него топчета, оформих ги като мекици и ги изпържих в сгорещената мазнина.
Мекиците поднесох поръсени с пудра захар.
Приятен апетит!
