Научете как да приготвите вкусни и здравословни солени курабийки с брашно от елда – идеалната закуска или добавка към вашата трапеза. Тази рецепта съчетава богатия вкус на елдата с лесни стъпки за приготвяне. Тези курабийки са подходящи за хора, които търсят безглутенова алтернатива или просто искат нещо ново и оригинално.
Необходими продукти:
1 чаена чаша брашно от елда
1 чаена чаша прясно мляко
1 яйце
1/2 чаена чаша разтопено масло
1 чаена лъжичка сода
150 грама сирене
1 лимон
Сусам за поръсване
Олио за намазване на курабийките
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбих яйцето с прясното мляко.
Прибавих маслото, сока на изстискан лимон и разбърках много добре, за да се смесват всички съставки.
Постепенно добавените брашното от елда с една чаена лъжичка сода.
Сиренето натроших и прибавих към сместа. Омесих тестото добре и оформени малки курабийки.
В голяма тава сложих хартия за печене и наредих курабийките.
Курабийките намазах с малко олио и ги поръсих със сусам. Пекох ги 20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Приятен апетит!
