Искате да приготвите перфектно хрупкави пържени картофи в Еър фрайер! Тук ще споделяте бърза и лесна рецепта за домашно приготвени картофи с минимално количество мазнина. Това е идеален начин да се насладите на здравословна алтернатива на класическите пържени картофи. Подходящи за обяд, вечеря или гарнитура.
Необходими продукти:
4-5 средно големи картофа
1-2 супени лъжици растително масло (слънчогледово, зехтин или по избор)
Сол на вкус
Подправки по избор (например черен пипер, чесън на прах, пушен пипер, розмарин)
Начин на приготвяне:
Обелете картофите (ако предпочитате) и ги измийте добре.
Нарежете картофите на пръчици с желаната част – можете да направите тънки като за чипс или по-дебели като класически пържени картофи.
Накисване:
За по-хрупкави картофи накиснете нарязаните картофи в студена вода за около 30 минути. Това ще намали част от скорбялата.
След това изцедете водата и подсушете картофите с кухненска кърпа или хартиена салфетка.
Подправяне:
Сложете картофите в голяма купа и добавете растителното масло. Разбъркайте добре, за да се покриете равномерно.
Добавете сол и подправките, които предпочитате. Отново разбъркайте добре.
Готвене в Еър Фрайер:
Загрейте Еър Фрайера до 180-200°C (в зависимост от модела).
снимките на картофите в кошницата на Еър Фрайера, като се уверите, че са разпределени нормално и не са силно натрупани. Ако е необходимо, можете да получите на порции.
Гответе картофите за около 15-20 минути, като ги разклащате или разбърквате на всеки 5-7 минути, за да се изпече равномерно и да стане хрупкави.
Сервиране:
Извадете картофите, когато са златисти и хрупкави.
Сервирайте топли, като можете да добавите още малко сол или любими сосове за потапяне.
Приятен апетит!
