Научете как да приготвите вкусна и здравословна печена пъстърва във фолио. Този рецепта е бърза и лесна, перфектна за всекикъв повод. С пресни подправки и зеленчуци, вашата пъстърва ще бъде вкусна и ароматна. Идеалният начин да се насладите на рибата, без да губите ценното и качеството.
Необходими продукти:
2 броя стърва (цяла, почистена)
1 лимон
2 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
1/2 чаена лъжичка сушен розмарин
1 чаена лъжичка магданоз
Начин на приготвяне:
Купих готови изчистени от недостатъците Пъстърви, които измихте под студена вода и ги подсушихте с кухненска хартия. След това, с нож, направих няколко дълбоки разреза по страни на рибата. Това помага за достигане до сърцевината на рибата и да я подправим добре. Чесъна почистих от люспите и го нарязах на много ситно.
В малка купа се смесват зехтин, нарязания чесън, розмарин, магданоз, сол и черен пипер. Намазах рибите отвън и отвътре с получената смес. Също така намазах рибата със сока от половин изцеден лимон за свежест. Останалата част от лимона на нарязах на много тонки ленти, които наредих в коремчето на рибите и върху тях.
Отрязах достатъчно голямо парче алуминиево фолио (достатъчно, за да покриете рибата) сложените риби в центъра на фолиото. Затворих фолиото, като се уверих, че е добре запечатано, за да не изтече сокът по време на печене. Пъстървата изпекох в Еър Фрайър на 200 градуса за 30 минути. Проверих дали е готова, като пробидох най-дебелата част с вилица - месото трябва да бъде непрозрачно и лесно да се отделя от костта.
След като рибата се изпече, я извадих внимателно от Еър Фрайъра и оставих да се охлади за 5 минути. Разпечатайте фолиото с внимание, за да не се изгоря от парата. Пъстървата сервирах с гарнитура от свежа салата.
Печената Пъстърва във фолио е идеално ястие за всякакви поводи. Съчетава се прекрасно със свежи зеленчуци и подправки, придаващи уникален вкус. Опитайте този рецепта и се насладете на здравословния и изискайте вкус на пъстървата у дома!
Приятен апетит!
