С тази лесна и бърза рецепта ще приготвите вкусен и здравословен домашен хайвер от тиквички. Хайвера от тиквички е перфектно ястие за всяка трапеза. Той съдържа свежи тиквички, ароматен чесън и подправки за неустоим вкус. Подходящо за здравословно хранене и диетични менюта.
Начин на приготвяне:
1 килограм тиквички
4-5 скилидки чесън
2 супени лъжици смлени орехи
4-5 супени лъжици олио
2 супени лъжици оцет
Магданоз
Копър
Начин на приготвяне:
Тиквичките обелих и настъргах на едро ренде. Задуших ги в мазнината и малко подсолена вода, като ги разбърквах често докато омекнаха. След това ги оставих настрани да изстинат. През това време почистих скилидките чесън и ги смачках с преса за чесън. Магданоза и копъра нарязах на много ситно.
След като тиквичките изстинаха ги намачките на пюре и към тях прибавих лука, чесъна, магданоза и копъра. Овкусих с оцета и разбърках много добри хайвера от тиквички, за да се смесват добри всички съставки.
Приятен апетит!
