За приготвянето на картофено пюре използвах пресни картофи, масло и мляко за кремообразен вкус. Тази рецепта за домашно картофено пюре е подходяща за всяка трапеза. Приготвя се изключително бързо и лесно!
Необходими продукти:
1 килограм картофи
200 милилитра прясно мляко
50 грама масло
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите измих, почистих от кората и ги нарязах на парчета, за да се сварят бързо. Сложих картофите в голяма тенджера с подсолена вода и ги сварих. Сварените картофи отцедих от водата и ги сложих в голяма купа. Още докато бяха горещи картофите към тях прибавих прясното мляко и маслото. Маслото се прибавя към картофите докато са горещи, за да може да се разтопи. След това намачках картофите с решетъчна лъжица, докато се получи еднородна смес. Пюрето посолих със сол на вкус и овкусих с черния пипер. Отново го намачках с решетъчната лъжица, за да се смесят всички подправки равномерно.
Пюрето е подходяща гарнитура към печено месо, риба, пиле и др.
Приятен апетит!
