Приговете лесна и вкусна салата с грис! Перфектна рецепта с прости съставки за балансиран вкус. Идеална за лек обяд или гарнитура.
Необходими съставки:
1 чаша грис
2 чаши вода
1/2 чаша червен лук (нарязан на много малки кубчета)
1/4 чаша зехтин
5 яйца
2 супени лъжици лимонов сок
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В тенджера кипнах 2 чаши вода. Когато водата се завря, добавете щипка сол и постепенно изсипах гриса, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.
Намалих огъня и готвих за около 5 минути, докато гризът поеме водата и стане мек. След това свалих от огъня и оставих да се охлади.
Докато грисът се охлади, нарязах лука на много ситно.
Яйцата сварих за 10 минути в подсолена вода, охладени ги и също нарязах на много ситно.
Когато грисът е напълно охладен, към него прибавих ситно нарязаните лук и яйцата. Разбърках добре, за да се смесят всички компоненти добре.
В малка купа смесени зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер. Изсипах дресинга върху салатата и внимателно разбърках.
Оставсих салатата да престои в хладилника за около 30 минути, за да се смесят ароматите.
Салата сервирах охладена.
Приятен апетит!
