Таратор с кисело мляко и краставици се приготвя много лесно. Той е здравословно и вкусно лятно ястие, което е идеално за горещите летни дни. Зарадвайте вашето семейство с тази освежаваща студена супа, която е неизменна част от българската кухня.
Необходими продукти:
300-400 грама краставици
500 грама кисело мляко
Ядките на 3-4 ореха
2-3 стръка зелен чесън
1 чаена лъжичка оцет
1 супена лъжичка олио
Копър
Сол
Начин на приготвяне:
Краставицата обелих и нарязах на много малки парченца. Млякото разредих с малко вода и го разбих добре. Разбитото мляко прибавих към ситно нарязаните краставици. Ореховите ядки смесих с орехомелачка и ги прибавих към таратора. Чесъна почистих и нарязах на много ситно. Нарязания чесън размих с оцета и го прибавих към таратора. Добавих олиото, сол и копър на вкус.
Оставих таратора да се охлади в хладилника за около час и след това го сервирах.
Приятен апетит!
